白酒文化
為什么白酒沒有聽裝？
發布時間: 2018-10-24 19:43 3857 次瀏覽
為什么白酒沒有聽裝(zhuang)的？
聽(ting)裝飲料鋪滿了(le)大(da)大(da)小小的超市，但(dan)你注意到了(le)嗎？ ;
眾多(duo)的(de)聽(ting)裝(zhuang)飲(yin)料里唯獨沒(mei)有它——白酒(jiu)。為(wei)什么白酒(jiu)沒(mei)有聽(ting)裝(zhuang)的(de)呢？
下面***由小編為大(da)家解答 ：
1，白(bai)(bai)酒含有較(jiao)高的酒精，還有其他化學物質，如果白(bai)(bai)酒因為各種原因酸敗，產(chan)生了酸性物，***會(hui)與易拉(la)罐內壁(bi)產(chan)生化學反(fan)應。從而(er)會(hui)腐蝕(shi)罐體(ti)——漏了。
2、白(bai)酒和其他飲料不同，釀造裝罐之后(hou)里面的各類(lei)芳香(xiang)物質依(yi)然在發生(sheng)變化。保質期又(you)很長，更(geng)增加了這(zhe)些(xie)反應(ying)的可能性。（況且，白(bai)酒還需要有很小量的和空氣接觸，以(yi)利于芳香(xiang)烴的產生(sheng)。“酒越(yue)陳越(yue)香(xiang)”大致(zhi)說的***是這(zhe)個意思。但這(zhe)個條件(jian)比較特殊，比較微妙(miao)，在此(ci)可不做理會(hui)）。
3、白酒的類型和品(pin)質可以從外觀上觀察(cha)。大部(bu)分白酒品(pin)質要求酒體(ti)晶瑩透(tou)明，發現(xian)混濁(zhuo)則是(shi)質量不高。還(huan)有(you)，貴州一帶出品(pin)的醬香型白酒，有(you)的酒體(ti)呈(cheng)微黃(huang)色，并略有(you)渾濁(zhuo)，而這(zhe)又是(shi)品(pin)質正常的表(biao)現(xian)。
4、易拉(la)罐(guan)的(de)罐(guan)壁很薄，******裝用含氣(qi)體(ti)的(de)液體(ti)，比如可樂(le)、汽水、啤酒等(deng)等(deng)。這樣氣(qi)體(ti)一(yi)膨脹，***會(hui)(hui)增加(jia)罐(guan)壁的(de)強(qiang)度，以利(li)于(yu)運輸(shu)和貯藏(zang)。不含氣(qi)體(ti)的(de)易拉(la)罐(guan)飲料的(de)罐(guan)壁需(xu)要做得很厚(hou)才行，增加(jia)了成本，所以也會(hui)(hui)貴一(yi)些。你看看“紅牛”飲料的(de)罐(guan)壁，比可樂(le)罐(guan)啤酒罐(guan)厚(hou)得多。
因為飲料本來***是(shi)人工配(pei)制(zhi)的(de)，罐裝之后(hou)性質基(ji)本不再(zai)變(bian)化。而白(bai)酒是(shi)釀(niang)造的(de)，發酵的(de)化學反(fan)應 非常復雜，罐裝之后(hou)性質仍在變(bian)化，不易控制(zhi)。所(suo)以(yi)才會用化學穩定(ding)性很(hen)好的(de)玻(bo)璃(li)或者瓷瓶罐裝。提(ti)醒您裝酒千萬不要(yao)用金(jin)屬器皿！
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